炒4菇

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我这个菜是从老妈那学的,烧法简单而且多吃菇类营养也好

用料  

炒4菇的做法  

  1. 干香菇用温水泡发,对半切好,杏鲍菇~草菇和蘑菇洗好切片

  2. 锅热倒油,开小火先放香菇炒,一直炒炒出香味,在放杏鲍菇炒,炒到杏鲍菇有点软了,在放炒菇和蘑菇炒

  3. 不用放水会有水炒出来,等炒的水差不多没了,放点料酒,酱油,糖和一点水,用大火闷烧一会,快干的时候放点盐就好

小贴士

1.这菜用干香菇炒着吃很香,其它的也可以换自己喜欢吃的菇2.炒菇类不用放味精

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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炒4菇的答疑

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