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甜品
玉米糕
玉米糕
7.6
综合评分
28
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静心如水
这个玉米糕也还简单的,找了下没找到一样的,就放在自己这里了
用料
玉米粉
100克
糯米粉
15克
蜂蜜
40克
桂花
5克
色拉油
8克
香油
少许
牛奶
少许
玉米糕的做法
玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀,放入蒸笼里蒸25分钟
蒸好用调羹把粉捣松,再用筛网过筛一下
加入蜂蜜,桂花,色拉油,香油,牛奶搅拌均匀
放入压模内压出玉米糕
小贴士
1.我这样的量刚好做了照片里的两个2.蜂蜜40克我觉得有点甜了,量可以自己掌握,我用的是干桂花,也可以放糖桂花3.牛奶要一点点倒,不要一下子倒多了,粉可以黏成团就行
参照这个菜谱,大家做出 28 作品
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该菜谱发布于 2013-08-08 15:28:56
1463 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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玉米糕的答疑
阿哒-3
2018-07-09
1
赞
請問,壓好模還需要蒸嗎
作者回复
2018-07-10
压好不用蒸了
花栗鼠耔
2018-04-05
1
赞
请问没有糯米粉可以不放吗
作者回复
2018-04-07
你加低粉试试
歌声里的娜娜
2016-10-24
0
赞
做2个50g的应该是100g。求教亲,多的g数怎么回事呀!模具是50g呀。我的模具。
sy2468
2018-07-17
0
赞
你好 你这个程序色拉油是生的 我如果先放调料 蜂蜜 色拉油等和粉混合 再蒸 最后压膜 不知道这样行不行
作者回复
2018-07-21
也可以的
苦水不去香不来_9cdo
2017-10-20
0
赞
不用加水拌嗎?蒸前?
作者回复
2017-10-20
不用加水,加蜂蜜拌
以上留言由作者回复后显示
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