太子参虫草花汤

简介

如果经常感觉食欲不振特别适合用这个汤来增强抵抗力,头晕乏力的人群与人参一样有益气生津这款汤最合适不过了。太子参又名孩儿参、童参,补益脾肺之功但力量较弱与人参非一物,是补气药中的一味清补之品,虫草花具有补肺肾、养精气之功,还能综合调理人机体内环境,增强免疫力和抵抗能力,太子参内含皂甙A有抗病毒的作用对于经常生病,久病刚初愈新病又来的小孩,这个汤色香味具全特别适合全家老少饮用。

用料  

太子参
虫草花
云苓
芡实
薏米
蜜枣
猪骨500-750克 或瘦肉、排骨

太子参虫草花汤的做法  

  1. 将虫草花快速过水洗净,其它材料洗净用清水浸泡30分钟后倒掉水

  2. 猪骨飞水去除油脂或血水

  3. 把所有材料放入锅中,加适量的冷水。先用大火煲开后调最小火煲2个小时后加适量盐即可。

小贴士

草花不宜泡洗,冲洗一下就可以,洗的时候水会微黄,这是正常的颜色,因为泡洗时间过长会使虫草虫花上有食疗效果的孢子粉流失,影响功效。

有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。

想偷懒的同学也不用愁,我的小店里有搭配好的煲汤材料包,淘宝搜索“阿二靓汤”即可。

太子参虫草花汤的留言

关于太子参虫草花汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
153 收藏