芝士奶香南瓜吞拿意面

简介

看了好几个意面的菜谱 觉得索性中和一下^^
用料很简单 结果很高端~
意面用的就是三人份的包装大小 250克刚好三人够吃
南瓜的量可以自己定的 但是要那种绿色的日本南瓜 这样做出来的南瓜酱不会有拉丝噢
芝士片我用的是总统牌的 就是普通的也可以 想要味道很浓就多加一点
金枪鱼用的是远东油浸金枪鱼罐头 应该是韩国的 一罐150克三人的量足够了

用料  

公鸡牌直条形意大利面 250克
南瓜 300克
牛奶 100ml
芝士片 50克
橄榄油 2勺
金枪鱼 150克
少量
味精 少量
西兰花 小棵(用来装饰,可忽略)

芝士奶香南瓜吞拿意面的做法  

  1. 300g南瓜去皮切块,蒸熟,筷子可以轻松穿过就可以了,取出时不要带水

    芝士奶香南瓜吞拿意面的做法 步骤1
  2. 牛奶加热,芝士片放进去,弄得碎一些。
    南瓜取出后放到牛奶里,捣成糊状的酱,不要太稀,粘稠一点比较容易粘附在面条上,味道更好。

    芝士奶香南瓜吞拿意面的做法 步骤2
  3. 意面煮熟。包装袋上一般会写多久煮熟,公鸡牌的上面写8-10分钟,我九分钟样子试了觉得差不多,可以自己尝了后调节。煮时可以加1-2勺橄榄油,防止粘住。煮好之后用冷水冲凉,滤干待用。

  4. 金枪鱼倒入锅中加热,倒入南瓜酱,加盐和味精,胡椒粉也可以,用来提鲜。自己尝下口味符合就可以。

  5. 意面倒进锅里一起烧一会,加少量盐尝试口味 ,面热了就可以装盘啦。

    芝士奶香南瓜吞拿意面的做法 步骤5

小贴士

要选那种绿色的日本南瓜 这样做出来的南瓜酱才不会有拉丝
南瓜去皮时候最好把有绿色的全都去掉 颜色更黄更美艳^^

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