菠菜瘦肉粥

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简介

菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的 重要元素之一,又为钙、铁、脂肪代谢所 必需。好吃又美味~

用料  

瘦肉
菠菜
大米
料酒
橄榄油
鸡精
鲜酱油
胡椒粉(如果喜欢的话)

菠菜瘦肉粥的做法  

  1. 1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末; 葱、姜洗净,切成丝。

    菠菜瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 2.猪肉洗净,切成小丁,放 入热油锅中稍加煸炒,加少量料酒,盛起备用。

  3. 3.大米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加温水,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。

  4. 4.将姜丝、葱丝、盐、鸡精、鲜酱油,放入肉粥中调好味, 再放入菠菜煮熟即可。

小贴士

可以在粥中加几滴食用油,可以使粥色泽鲜亮,口感好!!

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