偷懒版的榴莲酥

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人做过这道菜

简介

榴莲是种奇怪的水果,怪臭怪臭的。我原来也不爱吃榴莲,后来在一次偶然的机会吃到了榴莲酥,就一发不可收拾了。家里男人也爱吃这口,时不时就从外面买一个整的回来。榴莲虽好,但是也不能多吃,我经常把榴莲一份为二,一半生吃一半做成榴莲酥送给家人一起品尝。

用料  

榴莲 2块
神奇的印度飞饼(香甜味) 1包
全蛋液 一点点

偷懒版的榴莲酥的做法  

  1. 将香甜味的飞饼从冷冻室拿出来,稍微软化一下。

    偷懒版的榴莲酥的做法 步骤1
  2. 将榴莲去核,用叉子戳烂,戳成糊糊。

    偷懒版的榴莲酥的做法 步骤2
  3. 将两张飞饼叠着放,中间抹上适量的面粉,已便卷开。

    偷懒版的榴莲酥的做法 步骤3
  4. 用擀面杖擀成一个正方形后,用小刀将面皮分割成许多小方块。不需要擀太薄,将两张饼的厚度擀成一张饼的厚度就可以了。

    偷懒版的榴莲酥的做法 步骤4
  5. 舀一勺榴莲放进分隔好的方块里,两边合上,再用叉子把边上按紧,稍微用些劲,烘烤的时候面皮会膨胀,如果压轻了会出现榴莲被吐出来的情况。

    偷懒版的榴莲酥的做法 步骤5
  6. 为了让表面更加漂亮,刷上一层薄薄的蛋液,开烤。180度18-20分钟。(按照各家烤箱脾气掌握,别焦了)

    偷懒版的榴莲酥的做法 步骤6

小贴士

榴莲被加热后,让人不适的臭味就变成了浓厚的香味,让人欲罢不能啊!喜欢榴莲的人,快来试试吧。

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