肉丝炒腌菜

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简介

腌菜似乎除了在杭州,上海这带吃过,其他地方没有吃到过...
在香港疯狂扫甜食吃糖水弄到味蕾都泛甜。
回到家,清粥,一碗肉丝腌菜作为下饭菜,一下子,神清气爽

用料  

肉丝 酌情
冬笋 若干
腌菜 一碗
视乎腌菜咸淡

肉丝炒腌菜的做法  

  1. 肉丝用淀粉盐捏一下~

  2. 热锅下油 有条件的大蒜爆香 炒肉丝

  3. 放入腌菜炒

  4. 出锅~~

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