黑椒洋葱土豆炒鸡蛋

简介

那天在家里,肚子有点饿,但是家里没买什么菜,只有洋葱和鸡蛋,所以就一起拿来炒了,加点黑椒,味道还不错哦。

用料  

洋葱 1个
土豆 一个
鸡蛋 3个
黑椒 适量
适量
少许
鸡精 少许

黑椒洋葱土豆炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱洗净切丝、土豆去皮洗净切丝,鸡蛋加少许盐打散,蒜拍碎。

  2. 锅烧热,下少许油,先把蛋液略炒熟装盘。

  3. 锅里再放少许油,下蒜米、洋葱、炒香,下土豆吵熟,最后放炒好的鸡蛋,加盐、鸡精、黑胡椒快速翻炒上桌即可。

小贴士

蛋液要加少许水打散,吵出的鸡蛋才嫩,洋葱不要炒太熟了,太熟了不好吃。

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