#国外版厨房实验#

香蕉饼还是香蕉派？ 

香蕉派or香蕉饼？下午茶or晚餐？ （拯救一根烂香蕉😝） 芝士碎感觉还可以多加点，不够拉丝🙈……额外放了自制的巧克力奶酱非常配！加热的香蕉甜味被激发，是整体最美味的部分😋 饼皮是用60g面粉胡乱和的面团，擀得太厚了，应该摊得很薄煎得脆脆的才...

蜜桃猴

健康低脂版本—巧克力奶酱 

巧克力奶酱🍫 做到一半的时候意识到这不就是巧克力奶多熬一会儿嘛😂……anyway总算把牛奶消耗完了（刚刚过期一天问题不大🙈我居然不到两周能用完这一桶3.78L的也是很厉害了）！ 巧克力控对热可可的香味毫无抵抗力啊😍（p5名为幸福的巧克力泡泡...

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🇺🇸留学小厨房 

今天是超丰盛的一顿😂居然搞了个三道式……芦笋三文鱼奶香烩饭（继续消耗过期一天的牛奶🤦‍♀️还加了芝士拉丝）&芦笋炒腊肠（芦笋杆儿的去处）&前天腌的辣白菜（味道最浓烈的一道），最后全混一起吃了（p6）😝 有种辣奶油的感觉😋！ ...

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橙香巧克力磅蛋糕 

橘皮巧克力磅蛋糕 前天做的，回油两天。然而这次的磅蛋糕很失败🙈黄油没有融合好，烤出来直冒油泡泡（p6）😅冷了就变得很硬……而且面糊里忘记放可可粉了，颜色比较浅；不过额外加了黑巧，糖渍橘皮代替橙皮（终于把去年的橘皮干消耗完了😂还用两只小橘子新...

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腌白菜 

腌白菜太好吃了又做了😂消耗掉囤了半个多月的一颗大白菜🤣！ 上回亲测冷藏保存四天没问题，这次腌两天再吃（虽然肯定等不到两天就会被偷吃😅）～炒菜拌面拌饭都很可以👌！花椒油是灵魂，多一点椒麻味😋 #晚餐•2024年3月21日# #国外版厨房实验#

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软糯菠菜鸡蛋饼——特别适合不爱吃菜的孩子 

菠菜蛋饼 每周五经典的下课迅速饼😂……小锅摊得比较厚（但我喜欢这个软乎厚实的口感），用花椒油煎的，还带一点椒麻味😋超级香～（就是番茄酱笑脸挤得有点诡异🙈 窗外❄️p3表演一个三月飞雪😅…… #饼饼一锅摊# #国外版厨房实验# 午餐·202...

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自制黑糖炼乳/奶酱 

黑糖海盐咖啡奶酱 大量消耗明天就要到期的牛奶😂……不想熬太久就只做了方子一半的量（其实完全可以熬1L的，500ml只需要半小时就能熬成，1L也就多15min），没有黑糖，就用了黄糖+红糖姜茶，还放了两种甜咖啡粉、肉桂粉、香草精，肉桂味儿挺明...

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辣味茄汁金枪鱼意面 

辣味茄汁金枪鱼意面🍝 上午去给学姐当实验小白鼠，回来已经一点多了，迅速搞定这款超好吃的面😋～白菜芦笋等蔬菜全都切碎了一锅煮的，还加了点牛奶（快过期了真的消耗不掉😂带奶味的番茄也不错）。这次没煎荷包蛋，加了昨天做的奶酪（类似cottage c...

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只需2个原料超简单自制奶酪 

第一次自制奶酪！没想到这么简单快速😂 消耗后天就要过期的牛奶🙈……只有10g柠檬汁于是做了方子一半的量，没有纱布发现用滤网也行～出品就手心大小一小坨奶酪（才39g）😝口感比较粗糙&干，有点像cottage cheese，冷藏保存（还...

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百吃不腻的卤肉饭🤤 

茶叶卤肉饭 突发奇想把早上煮奶茶捞出来的铁观音放进去了😂（思路是：既然茶叶蛋可以卤，那卤肉连着鸡蛋为何不可加茶叶🤣；既然龙井虾仁里的茶叶可以吃，那卤肉饭里的一样可以🤣） 虽然茶叶味不是很浓，只有嚼到的时候才能感受到一丢丢茶香🙈……还被腌白菜...

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自制焦糖奶茶🍵零失败 

铁观音焦糖奶茶🧋 还有最后一盒国内带来的小罐茶，是铁观音，趁着大桶牛奶消耗不完便安排二刷焦糖奶茶！原来是红茶+白糖的配方，改成绿茶+黄糖了😂 前两个月搓的可可珍珠最后一点也全煮了加进去。好久没喝加糖的奶茶了，确实更鲜更香甜😋 #云间有家奶茶...

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用棉花糖制作的“零失败”甜点：巧克力燕麦脆 

时隔两天就二刷了棉花糖版的燕麦能量棒/雪花酥！ 方子一半的量，把上次剩下的小半包棉花糖消耗完，顺带继续消耗燕麦……过期快两个月（但味道和口感都很在线）的mini pretzel饼干终于见底了，也干脆全倒进去，这一锅是各种材料的清仓处理😂 这...

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『拌一拌就ok』健康燕麦巧克力马芬|无面粉 

🍌香蕉巧克力燕麦玛芬🍫 消耗熟透的香蕉和燕麦片～没放油，焦糖拿铁咖啡粉代替糖，topping除了黑巧还放了核桃碎。配方一半做了七只，泡打粉放得不多体积没怎么膨胀，不过口感是软软的😋好好吃！掺了苹果葡萄干核桃味的麦片，天然香料气息和香蕉味都很...

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红枣版新疆抓饭（牛肉/羊肉/排骨皆可，附水量把控秘诀） 

排骨抓饭 p5早上出门前就炖了排骨+米和配菜在电饭锅里摆好，中午回来按下煮饭键就行。长白菜丢排骨汤里水煮，和昨天剩下的腌白菜拌了拌（p2又是一大罐😂），都不用加调料了，腌白菜底下的汤汁非常够味儿😋 今天的抓饭做得稍微淡了点，正好可以用腌白菜...

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腌白菜 

腌白菜 再也不愁囤的大白菜吃不完了！这个做法太简单太好吃了🤤～中餐养出来的味蕾还是青睐中式沙拉！ 本来只洗了十片白菜叶（白菜用盐杀水后我怕太咸还冲洗了一下再攥干的），做完p1大半罐被我直接吃了一半😅……于是立马果断又洗了一波白菜二刷（p5～...

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菠菜泥烩饭 

复刻20年我自创的菠菜泥烩饭！还有一小碟昨天腌的白菜😋 特意为了这碗饭的颜值买的芦笋，春日气息满满～没有口蘑就泡了颗香菇，没有培根就用了带酒香的微辣腊肠，还加了蒜末和白洋葱，牛奶代替水打的菠菜泥。非常简单快手又美味的一碗😍加了芝士碎奶香味更...

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用棉花糖制作的“零失败”甜点：巧克力燕麦脆 

黑巧燕麦脆（其实是士力架一样软软的口感🙈还带点嚼劲） 昨天看到@Pariffel 做了这个，想起自己有一大堆麦片消耗不掉，于是今天立马买了袋1刀的棉花糖开整😂（一下子干掉六包麦片……真的是快速消耗麦片和棉花糖的好方子！） 类似牛轧糖/雪花酥...

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快速制作糖渍柑橘皮丝（蓝带） 

糖渍橘皮干🍊 不知道做了多少回了😂永远有备着的囤货……甜品万能配料！这次用了11个小橘子的皮，晾了两整天基本上干了。喜欢煮橘皮的时候满屋的香味😍（图片为倒叙，p5～6是day0，p3～4是day1，p1～2是day2） 这一波估计又是可以跟...

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