#国外版厨房实验#

奶香红薯咖喱巴沙鱼 

厨子的最后巨献！今晚是最后一次和这儿的弟兄姐妹聚餐了😭…把冰箱剩余的食材全部掏空做了三个菜🤣（p7是中午就备好了菜，壮观的阵容，下午带到瑞家炒） 上次我的创意菜咖喱红薯鱼获得好评，这次做给更多人吃！用了half&half牛奶淡奶油煮...

蜜桃猴

YYDS‼️能吃一辈子汤汁浓郁的番茄咖喱乌冬面 

🍅番茄咖喱虾仁乌冬面🍤 想了好久的一款！曾经做过就念念不忘😍～这回给学姐安利一波（因为一包乌冬面一个人吃不完😝就一直等着有机会做两人份），正好把最后一点番茄酱也用完，加了咖喱的茄汁更浓郁了，裹满每根面条！这酱汁和乌冬面Q弹软韧的口感尤其配😋...

蜜桃猴

甜心果酱面包 

果酱花朵小面包 在离开🇺🇸之前最后给学姐做了一周早餐囤粮🙈…一月份做的半罐酒酿车厘子酱，终于有了用武之地！面团里没放黄油、淡奶油（用牛奶代替），也没放糖，放了25g蜂蜜。整形和枣花酥一个套路😂～ 可能是阴雨天室温不够高，发酵不是很到位，后来...

蜜桃猴

【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 

炼乳饼干 带着一罐自己熬的黄糖炼乳去学姐家二刷！方子两倍的量，因为自己做的炼乳比较厚就多放了点，没再加糖，39块（切得比较厚）烤了25分钟。超级超级香！甜度也恰当，闻起来和吃起来都是浓郁的奶香😍（毕竟是用一公斤牛奶熬的炼乳😂用掉半罐）～真的...

蜜桃猴

一千个脑洞就有一千碗隔夜燕麦 

🍌奇亚籽冻香蕉隔夜燕麦——🇺🇸留学版隔夜燕麦收官之作 最后两截冻香蕉、最后一盒酸奶贡献给最爱的燕麦早餐！香蕉泥+麦片打底，trader joes的杏子芒果味希腊酸奶（whole milk版奶香味好浓😍）还拌了奇亚籽。国内带来的豆浆粉（已经过...

蜜桃猴

蛋煎年糕 

蛋煎年糕 打扫冷冻囤货，前两个月烤的巧克力粑粑糕（还放了橘皮）切成片裹上蛋液煎一下超级香😍！ #晚餐•2024年5月4日# #国外版厨房实验# p4～6: 隔了两天又做了一次（带去给朋友吃），最后两块巧克力年糕最香的吃法😋

蜜桃猴

金枪鱼牛油果鸡蛋沙拉 

🥑牛油果金枪鱼沙拉🥗 沙拉简直是西餐界的炒饭😂（清空冰箱好帮手，大杂烩垃圾桶🤣） 把需要消耗的食材全放进去了，半个牛油果+一盒本来打算做意面的水浸金枪鱼+一个白煮蛋+一颗皱皮老奶奶级别的罗马番茄+根快要发红的小半颗球生菜+不知多久前剩在冷冻...

蜜桃猴

🇺🇸留学小厨房 

腌肉大工程！为明天30人的聚餐做准备～ 今天毕业典礼结束之后有一波人开车去Costco买了各种肉和菜（p5这么多两大框加起来居然只要207刀左右），然后大家一起切肉腌肉串串儿（手也一并腌入味了😂）。我负责去虾线（没拍）、腌黑椒味肋排、串牛肉...

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老奶洋芋 

老奶洋芋🥔 大批量消耗土豆😂……最后一次周五晚上的聚会带去给大家吃！每周五都有很多菜是退休的叔叔阿姨们家里做了带来的，在人均大厨的大家庭里我这个小菜鸡也努力抓住最后的机会做一点贡献😝（倒是先把自己给喂饱了😅） 据说这是道云南菜，我没吃过也没...

蜜桃猴

不甜不腻，入口即化的北海道牛奶糖 

两种口味海盐牛奶糖🍬 前年为了消耗椰奶做过这个菜谱，今年又为了消耗牛奶😂……做了两个口味，一款加了芝麻粉和燕麦片，另一款原味的搓成小球滚了椰蓉/核桃碎（正好也都用完😝）。没有白糖用黄糖替代，所以是这个颜色。 冷冻了半天切/搓的，质地还是过于...

蜜桃猴

自制炼乳 

黄糖炼乳 室友已经走了但冰箱里还剩大量牛奶，于是方子的量翻倍做了炼乳，一公斤牛奶熬了快两小时🤦‍♀️……没有白糖用了黄砂糖，量减半也够甜的了。边熬边偷吃表面翻滚的奶泡和锅内壁结的奶皮😋 成品装了满满一罐老干妈的瓶子😂（我也没啥机会消耗炼乳，...

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低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】 

上回说可能是最后一次但又刷了最最后一次😝…因为昨天难得去了wholefoods看到奇亚籽就买了（六刀多一袋227g）！打卡了这么多回冻香蕉提拉米苏，每次都缺奇亚籽，这回总算有了😜 用的酸奶也是wholefoods买的，看xhs上推荐的一款冰...

蜜桃猴

🇺🇸留学小厨房 

鳗鱼炒饭 居然冷冻室里又摸出来一小块鳗鱼😂正好和最后一块剩饭囤货一起炒了～还加了一点剩余的烧烤酱&前两天腌的辣白菜，配一颗蛋黄软软的半溏心蛋😋 留学小厨房的尾声也要不疾不徐地打扫剩菜🙈 #炒饭炒面一锅端# #国外版厨房实验# 午餐·...

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黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖） 

又是不知道做了多少回的一款🙈……这次放飞自我配料随意加，山药粉麦片杏仁核桃橘皮干等等，纯粹是为了消耗各种东西😂。剩下的最后40g黄油好像相对剩余的棉花糖（大约130多克）来说多了点，做出来表面有层油没融合进去，冷藏凝固之后好些。 糖渍橘皮丝...

蜜桃猴

懒人版罗宋汤（不用放油不用炒，从头到尾一锅炖） 

罗宋汤again😝这次是带去聚餐！到处普及这道上海菜（虽然已经被我魔改了🙈），估计很多人都没听说过😂 这次除了牛肉还放了辣味腊肠，蔬菜除了土豆胡萝卜洋葱铁三角，还有紫甘蓝和羽衣甘蓝，又是花花绿绿一锅😝～在学姐家做的，没有番茄酱就用了意面酱。...

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苹果可乐鸡块 

苹果可乐鸡炖年糕 冷冻最后一只鸡腿和为它备着的一罐可乐迎来高光时刻！因为没有米饭可下，怕太咸就没有腌肉，鸡块焯了下水再炒的。这次还有年糕片的加持，以及昨天腌的辣白菜（里面也有苹果，不过是咸辣口，苹果可乐鸡里面的苹果煮出来是酸甜口，二者之间区...

蜜桃猴

咖喱巴沙鱼片 

奶香咖喱红薯巴沙鱼 趁聚餐机会消耗巴沙鱼，第一次尝试这个搭配！前段时间想着该如何消耗冷冻囤货巴沙鱼柳的时候搜到的咖喱鱼方子，被我一通魔改成了这样😝 先用牛奶炖红薯（保证软烂）再加鱼片、洋葱、绿辣椒（是今天临时买的墨西哥Jalapeno，辣度...

蜜桃猴

台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版） 

自从跨年我做了一次就让学姐念念不忘的三杯鸡😂 不加一滴水，全靠料酒酱油冰糖小火炖～今天再做一次现场教学版（色泽似乎比上次更好看😍！可能是上次怕烧干多加了点料酒，收汁没收到位），没有麻油淋了点花椒油，一会儿带去别人家聚餐😋 #Potluck🍻...

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