#晚餐•2020年3月14日#

记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠

33278 作品
  • 烤箱版烧饼

    烤箱版烧饼 

    以summer的方子步骤为基础,面粉和馅料都自由发挥了一下,味道很不错👌

    2020-03-14

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    西湖hz 西湖hz (浙江,杭州)
  • 草莓奶油卷/O卷/小山卷

    草莓奶油卷/O卷/小山卷 

    ①五个鸡蛋,蛋清多了30克左右,烤出来的皮有点厚,下次做四个鸡蛋就可以了 ②烤出来的蛋糕有点硬不厚松软,不知道是不是温度高了的原因 ③糖减了15克左右刚好合适 ④300克的奶油剩了些,有点浪费

    2020-03-14

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  • 自制珍珠,超详细版

    自制珍珠,超详细版 

    材料: 糖40 水80 木薯粉120剩点没用完 (面团应该是烫太熟了,很弹,搓圆费劲) 总结:成功了,煮几分钟就熟了,味道清甜,也Q 后来调整材料: 红糖65 水120 木薯粉200 小火糖水开后关火放粉,正好,不弹,好搓,吃起来也不...

    2020-03-14

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  • 黑芝麻法国球

    黑芝麻法国球 

    175° 15分钟 普通面粉 熟芝麻粉 其他照方子 看起来很可莎蜜儿了 像有腔调的全麦面包 没想到是自己烤的 自豪#千石阿拉丁烤箱#

    2020-03-14

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  • 荔枝干曲奇

    荔枝干曲奇 

    140° 20分钟 全照方子加倍 两份硅油纸的量 第一炉有点过 第二炉漂亮 得意#千石阿拉丁烤箱#

    2020-03-14

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  • 简易泡芙

    简易泡芙 

    完美的配方,一次成功,和店里的一毛一样,太幸福了

    2020-03-14

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  • 2020年03月14日

    2020年03月14日 

    海蛎(200克)加盐洗干净,晾干水分,加生抽,胡椒粉,地瓜粉3小勺和水(比例大概1:1),青蒜叶,一点点无味食用油搅拌均匀,平底锅下油烧热下搅拌好的海蛎糊中火煎好一面翻过来,搅拌好的鸭蛋延锅边一圈煎好,翻过来出锅啦

    2020-03-14

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  • 《Tinrry+》桂花绿豆糕

    《Tinrry+》桂花绿豆糕 

    1000g绿豆,蒸好是2531g,我是真吃不了甜,一共放了100g糖~感觉刚刚好,再甜就吃不了,一个30g绿豆,4g奶黄流沙馅

    2020-03-14

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  • 水浴法酸奶蛋糕

    水浴法酸奶蛋糕 

    一次成功,好吃好看

    2020-03-14

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  • 芝士古早味蛋糕6寸圆模

    芝士古早味蛋糕6寸圆模 

    烤制时间缩短了十分钟,蛋糕体湿润有弹性,口感浓香微甜。🧀🍰🍵

    2020-03-14

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  • 2020年03月14日

    2020年03月14日 

    糖霜饼干好好玩!

    2020-03-14

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  • 英式早餐包(咸味)

    英式早餐包(咸味) 

    家里没有汉堡模具,自由生长,太可爱了,做个加强版麦满分,吃掉吃掉!

    2020-03-14

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  • 2020年03月14日

    2020年03月14日 

    一边吃一边写作业呜

    2020-03-14

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  • 生酮 可可坚果冰淇淋

    生酮 可可坚果冰淇淋 

    淡奶油 可可粉 赤藓糖醇 蛋黄 即可~

    2020-03-14

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  • 南瓜杂粮面包

    南瓜杂粮面包 

    儿子真的好爱南瓜,继续撸南瓜,100g的南瓜泥75g的水,手揉最后还是放了一点油,味觉失灵的老公居然说好吃

    2020-03-14

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    食物的秘密基地 食物的秘密基地 (浙江,温州)
  • 2020年03月14日

    2020年03月14日 

    在家时做的,饭炒了后再加芝士放烤箱烤到只是融化。 这次饭比较少,芝士融了之后就渗到米饭之间了。 如果有虾仁,加几个虾仁在炒饭里不错。

    2020-03-14

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    万万姐姐爱生活 万万姐姐爱生活 (广东,深圳)
  • 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕

    马斯卡彭版轻乳酪蛋糕 

    #翻车现场# 烤箱温度一直上不去,烤了两个小时,出炉缩成这样了🤣

    2020-03-14

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  • 2020年03月14日

    2020年03月14日 

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    2020-03-14

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    Hitomisaku Hitomisaku (海外,其他 )