#宵夜•2023年4月23日# #思言小姐的烘焙日记# 休息日跑的麦德龙入了鲜奶油和奶油芝士，回家撸一发重芝士蛋糕。 忘记准备消化饼干，干脆改成重芝士杯子蛋糕🧁 180度10分钟转160度半小时，不够熟，170度又加了20分钟…… 当天...
2023-04-23
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魚兜兜
（北京,西城）
#晚餐•2022年7月11日# #思言小姐的烘焙日记# 心血来潮逛华堂居然遇见了芝士条和萨拉米香肠～ 于是终于满足了拔掉芝心萨拉米这棵草的条件✌️ 成品也太有爱了，软糯软糯胖乎乎的小可爱～ 披萨香料没有了，蕃茄酱里只加了黑胡椒碎和盐就当...
2022-07-11
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魚兜兜
（北京,西城）
#早餐•2022年6月1日# #思言小姐的烘焙日记# 蹭儿童节热度撸一发咖啡巴斯克～ 家附近的超市奶油断货用牛奶替…… 【友情提示】成品会有冰渣🙄️ 好在整体效果算过关～ 大家儿童节快乐～～～
2022-06-01
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（北京,西城）
你距离手冲咖啡小能手只有一个视频的距离－ Charles的咖啡日常
#晚餐•2020年6月21日# #思言小姐的烘焙日记# 夏至日的一杯手冲清咖。
2020-06-21
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（北京,西城）
#早餐•2020年4月20日# #思言小姐的烘焙日记# 例行周末撸面包❤️ 近期习惯用奶油替换黄油牛奶，新败的耐高温巧克力豆又刚刚到货～ 改了方子，90%波兰种，没再另外加酵母，于是不知道是酵母量不够还是可可粉影响了发酵还是粉量不够……...
2020-04-20
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#早餐•2020年4月13日# #思言小姐的烘焙日记# 不信任咖啡粉，换成大液体量咖啡液，真真儿烂泥一样的面团又多加了粉😂😂😂 但是成品真的超级超级柔软有嚼劲！！ 以及，终于终于第一次鼓捣出了完美四个直角✌️ 每个面团卷的时候加了俩55...
2020-04-13
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#早餐•2020年3月9日# #思言小姐的烘焙日记# 又见新的一周…… 礼拜日下午鼓捣了惦记很久的牛奶卷卷包～ 改了方子没加🧈🥛，换成奶油～ 面和得略硬，整形的时候费老鼻子劲了…… 一发而发都不算理想，加上割包割🉐️有点儿狠😜 牛奶小面...
2020-03-09
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#早餐•2020年3月2日# #思言小姐的烘焙日记# 周末二刷超软吐司成功～ 可能是鸡蛋黄颜色太实在，加了鸡蛋之后整个儿面团颜色变很黄😂😂😂 乖乖揉出了像样手套膜，又发到接近九分满，入烤箱五分钟已经长出模具超开星😄 内部组织柔软紧实不松...
2020-03-02
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#早餐•2020年2月21日# #思言小姐的烘焙日记# 轮班间歇逮到时间二刷庞多米～ 这回擅自改了方子怒加100g法芙娜黑巧😂😂😂 巧克力味道满分，但是应该配合多加糖的，于是苦了…… 再加上巧克力捣乱一发二发都不理想…… 下回还是老老实...
2020-02-21
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#午餐•2020年2月15日# #思言小姐的烘焙日记# 虽然因为疫情，周末少了往日的自由，但是不用上班，能踏踏实实在家玩儿烤箱也是好的✌️ 妈妈喜欢无敌柔软的口感，那自然要试试庞多米～ 老老实实地原味儿啥都没加忠于原方。 二发到八分多块...
2020-02-15
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#早餐•2020年2月12日# #思言小姐的烘焙日记# 家里就三口人，冒着失败的风险减了面粉量。 加了可可粉，又拿枫叶糖浆替换了白糖，事实证明是不可行的…… 甜度严重不足，只能靠搭配百吉福和炸鸡蛋来弥补味道上的坑…… 虽然减了粉量，好在...
2020-02-12
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