抹茶奶酪巧克力曲奇 Matcha Cream Cheese Choc Cookies
原方的小苏打量太大咯，成品碱味儿太重，发苦…… 白瞎了上乘抹茶粉🙄🙄🙄 #晚餐•2018年11月4日# #思言小姐的烘焙日记#
2018-11-04
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魚兜兜
（北京,西城）
美好的礼拜六整整折腾一下午，习惯单枪匹马作战型选手突然有神助小伙伴参加一开始还不习惯😂😂😂 这次用的猪油哦～ 确实没有黄油香，但是起酥方面完全碾压黄油嗷！ 特别鸣谢宵宵小姐姐的上乘猪油以及飞飞小姐姐的耐心手揉完美出膜酥皮👍👍👍 竟然完美没有...
2018-10-21
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吃了晚饭才开始折腾以至于搞到夜里一点😂 没有合适的猪油用的无盐黄油，家里不够了好赶在超市关门前跑出去买的😂 油皮面团完美，油酥面团太干，赶卷过程花式破酥嗷，但是成品吃了竟然效果还好😂 自制红豆沙除了减甜这步做的不够到位还是有点儿太甜之外没毛...
2018-09-09
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Nutella铁盘流心曲奇 Nutella Skillet Cookie
磨叽一下午终于开工的铁盘曲奇成功✌️ 自制香草精时间还不够用不了就没加香草精了…… 给败了俩礼拜的Nutella开张～ 单吃味道真的都不要太好😋 配了DQ的香草朗姆冰激淋～ 铁盘曲奇一刷成功～ #晚餐•2018年7月29日##又到礼拜日##...
2018-07-29
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#早餐•2018年7月22日##又到礼拜日##思言小姐的烘焙日记#为了消耗芒果原本想做芒果盒子蛋糕，三伏天儿不想开烤箱就变成了芒果慕斯~ 还偷懒没加镜面😪 芒果还算甜，加在淡奶油里的糖减量10g。 总之是非常简单粗暴但是味道很好的私家芒果慕...
2018-07-22
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魚兜兜
（北京,西城）
美好的礼拜日中午给入手好久的烘焙石板开张～这 没专门买萨拉米香肠，就用的库存广西腊肠配洋葱粒。 两个量，面粉减到90g还是有点儿太大…… 各种方子安利的粗玉米粉转移法原来是个坑🙄😂😂 玉米粉颗粒全部嵌进饼底里好硌牙…… 不过也终于算是第一次...
2018-07-01
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为了消耗豆浆和百吉福芝士棒，礼拜二大晚上突然抽风终于拔草了惦记好久的豆乳盒子😋 没翻到裱花袋用了裱花枪，模具是28*28的三能金盘，小小的蛋糕盒烤出来正好切6片～ 蛋糕糊果然超级难抹平，还好组装好看不出来，松软的口感没得说～ 晚上还在担心蛋...
2018-05-30
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魚兜兜
（北京,西城）
终于拔草收藏已久的椰蓉吐司～ 面团里没加黄油，消耗了70g做冻芝士蛋糕剩下来的奶油奶酪😁 还放了现磨黑咖啡来和面，所以面团颜色有点儿深🤣 整形一如既往伤感情🙄 口感组织一如既往很赞✌️ 这就礼拜四了！ #早餐•2018年5月10日##思言小...
2018-05-10
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长草好久好久的肉桂卷终于在下着雨的礼拜六拔草😋😋😋 不晓得为啥上色失败，是个白白净净的软妹子😂😂😂 卷的有点儿松，烤出来感觉组织有点儿松散🙄🙄🙄 奶油糖霜一定要加，不然没味道🤣🤣🤣 周末愉快！ #晚餐•2018年4月21日##美好的雨天周末...
2018-04-21
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室温太低，拿吹风机狂吹也达不到不会挤破一次性裱花袋的柔软程度…… 于是擀成片做了造型曲奇🍪 算是最美貌的曲奇作品没有之一了🤣🤣🤣 十分欣慰！ 出炉酥倒根本拿不起来没办法放到晾网上晾凉…… 没等凉下来就尝了一个，真是酥到掉渣渣！ 没加砂糖糖粉...
2018-04-07
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魚兜兜
（北京,西城）
