#面食# 茭白虾仁猪肉包/紫薯卷 特意为2岁的外孙做的很小的包子,防止他吃两口扔了浪费大。 包子收口有进步,只有个别的收不住。 紫薯卷开锅时出现塌陷,做了这么多次发面第一次出现这情况,是不是最后做紫薯卷揉了面,破坏了一发的发酵效果?
2023-08-28
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和面忘了放油了不过不影响口感筋道好吃😍要是像我一样懒,又想饼面稍有花纹的话,有一个好办法:在卷寿司的竹帘子上擀饼,就会自然带有花纹。当然面不能太软哈否则会粘。(得是那种圆竹签编成的寿司帘子,方竹签不行哈)#馒头馒头!# #面食#
2023-08-24
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