在物质极度丰裕的现代,平素里就食肥饮甘的我们,也许已经很少吃糕点,但是却不会忘记中式点心曾经给我们带来的甜蜜时光。那些美妙的味道,在我们的童年记忆中,永难忘却。
#中式点心一箩筐~# 面粉换成澄粉,面团和软了点,所以成品不圆,但口感外部松脆内部绵软;没有豆沙馅,按照老婆饼的方子调的糯米白糖芝麻馅,意外的好吃。儿子早上说要吃麻团,所以万能的厨房君继续发挥威力。。。
2013-11-19
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#晚餐•2014年6月9日# #中式点心一箩筐~# 有趣有趣,糯米泡软、擀碎、蒸熟,趁热放入白糖,揉匀、压实、放凉,小家伙放学回来吃了好几块,我也没忍住~说好的柠檬水呢?继续面壁去……
2014-06-09
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#晚餐•2014年6月22日#消耗老早之前熬的猪油~~起酥很好,分层不佳,大概天气热了的缘故,油皮和油酥擀的时候就融化的厉害,所以花纹没有很清晰,但味道还是一如既往喜欢的~无聊的时候就用酥皮类点心打发时间…… #中式点心一箩筐~# #翻...
2014-06-22
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#阳光照进慵懒的午后# #晚餐•2014年7月8日# #中式点心一箩筐~# 芒果馅儿的糯米糍还是第一次做,糯米裹着浓浓的奶香,咬下去是大颗清甜的芒果,喜欢!
2014-07-08
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猪肉和鸡脯肉搅打的馅儿,Q弹筋道,榨菜加进去果然提味儿很多,月饼模还没到,预热下中秋~ #晚餐•2014年8月15日# #翻滚吧,猪油君!# #中式点心一箩筐~#
2014-08-15
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紫薯泥总是不能让花纹很妥帖~做月饼准备了许多紫薯泥和红豆沙,这是个可以消耗的好方子,自己做的馅料都不是很甜却很香,很可口的小点心^_^ #中式点心一箩筐~# #午餐•2014年9月3日#
2014-09-03
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今冬开酥第一发~其实早就可以开的,可是上一波猪油被我脑抽抽倒进塑料保鲜盒并华丽丽地把盒子融化掉流光光之后,打击了我好久偃旗息鼓到现在。昨儿终于熬了一大盒,可以酥好久了!~ #中式点心一箩筐~# #翻滚吧,猪油君!# #午餐•2014年...
2014-12-03
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