#江南味#

盐水小白虾 

#江南味#还是喜欢吃白虾呀，天然的甜味，弹弹的。几乎不要加调味。

黄长脖 （浙江,杭州）

蜜汁豆干 

#江南味#反复做的菜，豆干通常都片为两片，一片豆干就可以切成8块小的豆干啊，这都能多吃多少啊~而且更有嚼劲更入味。

黄长脖 （浙江,杭州）

蜜汁豆干 

好吃。#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

蜜汁豆干 

真爱，所以就……又撸一发。#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

油焖春笋 

油焖春笋是最爱之一，所以对其做法特别关注。1. 笋不要切，要用重刀拍裂，比切的要好吃太多；2. 油多糖多；3. 千万不要为了点缀撒什么葱。袁枚《随园食单》里面说，葱是不适合用来搭配素食的，笋也不例外。我的做法是不放料酒高汤之类的，直接用老抽...

黄长脖 （浙江,杭州）

盐水毛豆 

#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

桂花松糕 

#那些中式面点#做得挺成功的，没散，有种并不突出的好吃！#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

南瓜绿豆汤 

南瓜皮是南瓜的灵魂，所以做南瓜汤一定要留下南瓜皮，越老的皮越好吃。还加了鲜百合，鲜百合比百合干好吃多了！#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

兰花豆腐干 

要用厚的豆腐干。#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

糖醋藕丁 

#江南味#中午吃饭，给自己做了两个素菜。藕丁好好吃，一直以来很喜欢这样酸甜口味的菜式。边吃边看《面包和汤和猫咪好天气》（介个名字拗的哦）。看着觉得开一家早餐店也不错，每天供应特定品种的早餐。又，这几天好好看了“厨房达人说”里面的文章，觉得大...

黄长脖 （浙江,杭州）

咸蛋焗南瓜（全蛋版） 

没有微波炉，又不想开锅蒸南瓜，所以是加水再焖的。卖相虽不佳，但也特别好吃，这次买到一个好南瓜了。#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

蜜汁豆干 

算是长撸项目。#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

五彩松糕 

#那些中式面点#这货真是松糕不是慕斯。原本想做紫白紫白紫五层的，筛完这些紫薯的粉，我已经累不堪了。以前做过粘米粉和糯米粉1:1配比的松糕，觉得还是这个菜谱的粉类比例更好吃。撒上冻干紫薯粉像吃蛋糕那样吃松糕。#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

苏式鲜肉月饼 

#那些中式面点#一向来不喜欢吃月饼，应该是卖的广式月饼实在太难吃的缘故，但是鲜肉月饼却是最爱。看到大家都在做月饼，也忍不住做自己的最爱。馅上，自己剁的，细切粗剁其实也不怎么花时间。调馅儿减了点儿生抽，多加了糖，减去榨菜，不用鸡蛋，用一点点淀...

黄长脖 （浙江,杭州）

茭白青椒肉丝炒毛豆 

#江南味#馋这个家常清淡却又下饭的菜真的已经很久了，好鲜！

黄长脖 （浙江,杭州）

咸蛋焗南瓜（全蛋版） 

根据实验，先炒南瓜，再放入咸鸭蛋，再加水焖，是最适合我口味最简单的做法啦，好吃！#江南味#

黄长脖 （浙江,杭州）

清蒸大闸蟹 

#江南味#来回走了一个小时去买蟹，两只，吃不满足啊~

黄长脖 （浙江,杭州）

清蒸大闸蟹 

#江南味#今天又吃，哈哈。

黄长脖 （浙江,杭州）