#早餐•2024年4月13日# #蔬菜# 早餐:豆角面筋打卤面
做法:
原材料:豆角,面筋,香干,鸡蛋,牛肉(可不放),面条
1⃣️:豆角,面筋,香干切丁,锅里放油炒牛肉,然后把牛肉盛出来(如果其他的肉不用盛出来,因为牛肉煮了会老),剩下的底油炒豆角香干面筋,放入水烧开,煮十来分钟,打个鸡蛋花即可,最后加盐调味
2⃣️另外起一口锅,放入适量的水烧开,放入面条,等再次水开,盖上盖子,关火,闷五分钟,这样煮的面条特别好,大家可以试试,前提是鲜面条才行,干的我没试过
3⃣️盛出面条,浇上卤就可以了,干饭吧!