【鲜奶油小餐包（一次发酵）图片】阳光20140124

阳光20140124 做过鲜奶油小餐包（一次发酵）

刷几次了，每次500克面粉，也很快消耗淡奶油，材料称好放冷冻室降温，再上厨师机打面，至完全扩展，再整蒸箱35°发面，一般要80分钟，加了淡奶油不太好发，一发结束直接上预热好的烤箱，出炉真的很nice，特别好吃

iPhone 拍摄于 2024-02-26 20:55:45

高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个

综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）

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