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厨渣死面笔记
小鄧子的半桶水做的厨渣死面笔记
小鄧子的半桶水
做过
厨渣死面笔记
二刷莜面栲栳栳~
①500克莜面+510克开水,厨师机揉匀
②每个小剂子大概4克,搓圆放在切面刮刀上推片放蒸锅里(垫了硅胶屉布)
③冷水上锅蒸了15分钟,时间差不多
做了两笼,基本满了,四个人吃了一笼半。
配料用了胡萝卜洋葱土豆碎,炒的不够软,下次再研究怎么搞
#晚餐•2024年2月17日#
Android 拍摄
于 2024-02-17 19:39:37
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厨渣死面笔记
中筋面粉
、
水
、
盐
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做过
小鄧子的半桶水
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