芋头是好芋头，五花肉是好五花肉，菜是好菜，食谱……不是好食谱……
本来把肉和芋头表面炸酥了，一上锅蒸又水分大放送，还不如直接蒸不过油。过了油的芋头有很大的油味，请大家不要像我一样用花生油炸……唉，还是别炸了真的。
调味可以借鉴，略清淡，像评论区说的那样再加一些腐乳汁更棒
本来把肉和芋头表面炸酥了，一上锅蒸又水分大放送，还不如直接蒸不过油。过了油的芋头有很大的油味，请大家不要像我一样用花生油炸……唉，还是别炸了真的。
调味可以借鉴，略清淡，像评论区说的那样再加一些腐乳汁更棒
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2024-02-06 19:49:12
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欢乐多_y 02-08 | 回复我做过几次了，感觉挺好吃的啊 -
小狐狸美食 02-22 | 回复你的评论说明你不了解这道菜
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下厨房用户_hrl4g 21天前 | 回复有油味是因为你炸芋头的时候火小了，芋头炸透以后吸了很多油，如果你炸过薯条你就知道这类东西起锅之前火越大吸的油就越少，如果小火慢炸，必须捞出来，大火升油温再复炸把里面吸的油逼出来
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减肥只是想想而已 南京 | 12天前 | 回复我也是花生油炸的没油味，应该是你油没热就放进去炸了！下次再试试吧！会烧菜是一种乐趣❤
