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玫瑰鲜花饼,快手烫面法免出膜版,超级香酥!
一粒小面包做的玫瑰鲜花饼,快手烫面法免出膜版,超级香酥!
一粒小面包
做过
玫瑰鲜花饼,快手烫面法免出膜版,超级香酥!
感谢作者分享,记录一下:饼皮用了自己的配方,玫瑰馅:玫瑰酱200克(赤藓糖醇版,不需要挤汁),粘米粉低筋粉各20克炒熟,玉米油30克,分割27-28克一个。烤温:180度正中层,30分钟,10分钟时需底部加托盘。
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于 2023-07-20 21:34:59
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玫瑰鲜花饼,快手烫面法免出膜版,超级香酥!
中筋面粉
、
细砂糖
、
黄油
、
开水
、
低筋面粉
、
黄油
、
玫瑰酱(挤汁后)
、
熟低筋面粉
、
熟粘米粉
、
玉米油
综合评分
8.2
梅食每刻
3 赞
1 回应
一粒小面包
2023-08-02 |
回复
第二次做略调整:低筋粉粘米粉各20克,玉米油35克,馅料比较湿润
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