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面包
蜂蜜芒果吐司
Bonny为食猪做的蜂蜜芒果吐司
Bonny为食猪
做过
蜂蜜芒果吐司
上周在妈妈家拿了过年剩下的芒果干,昨天下午把芒果干剪碎,用朗姆酒泡了,刚好做配方的量,还做了中种,今早7点多称料打面。烤出来的吐司一股清香,口感酸甜,只有一点点酸,是我爱吃的哈,只不过芒果干我剪太碎了,切的时候掉了一些出来。图2应该只有hooligans能懂了,狗男人,你还不出现?😡可知道我又爬墙了🤪。
面团:274.2g/个
烘烤温度:160º/20mins
iPhone 拍摄
于 2023-03-06 14:45:30
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蜂蜜芒果吐司
450克吐司模两个量
、
中种
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
蜂蜜
、
主面团
、
高筋面粉
、
盐
、
奶粉
、
蜂蜜
、
干酵母
、
全蛋液
、
水
、
黄油
、
芒果干
、
白葡萄酒(泡芒果干用)
综合评分
8.7
哈奇0328
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