打面分成两个450g面团，油125g敲成14✖️14左右，第二块面皮继续开，取暖器升温，面温7到8度之间包油，中途冷藏松弛25分钟加回温5分钟三折➕四折，成型面片过厚，sp50上下200 20分钟
iPhone 拍摄于
2023-02-17 20:38:20
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guoguo妈咪 广州 | 2023-03-10 | 回复亲亲，黄油就是我们普通的那种吧？但需要敲打成片装对吧！
