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爆炒香辣鱿鱼
大厨神小当家做的爆炒香辣鱿鱼
大厨神小当家
做过
爆炒香辣鱿鱼
#鱿鱼🦑#
都吃完了才想起来拍照,以下几点划重点
1: 鱿鱼容易出水,下锅之前,最好用厨房用纸把水擦擦
2: 鱿鱼很容易熟,直接下锅即可,不需要提前过水,否则就失去了鱿鱼的鲜味
3: 鱿鱼还没熟提前放调料,否则炒时间久了,鱿鱼变老
以下是具体步骤:
1. 小米椒切小丁,蒜末,姜,洋葱切片即可
2. 清洗鱿鱼,切花刀
3. 下锅放小米椒,蒜末,姜,洋葱,炒香后下鱿鱼,鱿鱼半熟即下调料,包括生抽,老抽,孜然粉,鸡精,盐,味极鲜
iPhone 拍摄
于 2022-09-13 19:58:26
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爆炒香辣鱿鱼
鱿鱼
、
杭椒
、
小米椒
、
洋葱
、
蒜
、
姜
、
花椒
、
豆瓣酱
、
生抽
、
蚝油
、
老抽
、
糖
综合评分
7.8
(七天内
5
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舟山海鲜直供
3 赞
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