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红豆饼(烤箱/平底锅)
素十做的红豆饼(烤箱/平底锅)
素十
做过
红豆饼(烤箱/平底锅)
油皮多加了面粉减了糖 酥皮多加了油 反正多少水油能出状态好的面团和用什么面粉房间温湿度都有关系 灵活一点 60%黄油40%橄榄油 没用到擀面杖都是手压的 不容易破皮也不影响起酥 没刷油用烤箱烤的 没上色但好吃 消耗了上次做的一批红豆沙 耶
iPhone 拍摄
于 2022-09-12 20:57:50
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红豆饼(烤箱/平底锅)
油皮
、
中粉
、
水
、
糖粉
、
猪油
、
油酥
、
低筋面粉
、
猪油
、
红豆沙
综合评分
8.5
盈盈愛下厨
2 赞
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