昨天用三个蛋清做了芝麻薄饼，剩三个蛋黄。今天就用这三个蛋黄加了一个全蛋，蛋液重110g，加入43g糖，几滴柠檬汁，高速打发好后，筛入80g低筋面粉。我的烤箱160—170度之间烤。两盘烤，时不时调下位置。注意观察。成品非常酥。比之前按方子做的多了一个蛋黄，更酥松，好香。#午餐•2021年12月29日#
Android 拍摄于
2021-12-29 14:33:05
-
沐辰528 2022-01-05 | 回复我也是做了脆薄饼，多的蛋黄不知道怎么用，正好试试这个
![[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆](https://i2.chuimg.com/f5f25c3d2f4a47548f4bb566b93a18a0_720w_959h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75 "[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆")
