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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
朱连必和做的升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
朱连必和
做过
升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
这是昨晚做的：记录一下上火165下火180.（34分钟）有一点没熟透，下次延长时间或提高点温度，面团也有点发过了🤩🤓但口感还是很好
iPhone 拍摄
于 2021-02-28 11:26:18
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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
烫种：
、
高筋粉（哥磨）
、
开水
、
主面团：
、
高筋粉（哥磨）
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
水
、
烫种
、
（甘酒）米酒
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.6
本宫待你不薄啊
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