下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
Trac_做的Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
Trac_
做过
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
又做了一个jim lahey的方子,但是还是不打算买他的书.. 方子是好方子,但我对自己做面包这件事真没啥需求,纽约有辣么多面包房(只是都不在我家周围). 偶尔玩玩还是好玩的.
就把盐糖高筋粉和酵母混上水拌了拌,中间也没动,该睡睡该吃吃. 二发后整形直接烤了,哦对,我的二发是放被窝里的. 形状奇形怪状,老休表示“这样才像家里做的”. 被安慰到.
#早餐•2021年2月27日#
#法棍#
iPhone 拍摄
于 2021-02-27 09:03:03
赞
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
安琪干酵母
、
高筋面粉
、
水(常温)
、
海盐
综合评分
7.4
Angiecharm
33 赞
更多
12 回应
Pariffel
美国 | 2021-02-27 |
回复
样子好漂亮哇👏👏👏纽约离我也不算太远hhh
摶侘
德国 | 2021-02-27 |
回复
同感,紐約那麼多麵包店,我想買的話,也就半個簽證,飛十幾個小時的事,只是我懶得動(我才不會承認我窮,而且是英文白癡的事實呢😒)
苏格兰人的吉普赛媳妇
英国 | 2021-02-28 |
回复
我和你一样有的买的东西干嘛要自己累着做啊,所以以前在悉尼和现在在英国做的东西完全不一样了。不过我很喜欢rustic的欧包👍
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Trac_的厨房
175
关注
|
3
菜谱
|
259
作品
关注
Trac_的其他作品
全部
Trac_的菜谱
全部