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饼
布列塔尼酥饼
ema1122做的布列塔尼酥饼
ema1122
做过
布列塔尼酥饼
很喜欢这个味道,又做了一遍,还是没有作者的好看啊,用叉子划横线,看起来简单,画直也很难,烤完还是直线更难,很需要技术啊。
因为面团回温很快,这次刷完第一遍蛋黄液,又冷冻了15分钟,刷第二遍蛋液的时候,预热烤箱,160°,还是25分钟。我家烤箱左上角温度高,所以上面两排在8分钟的时候盖了锡纸,还剩2分钟的时候取出来,颜色好看一点,但是下面的火又大了
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于 2021-02-23 21:21:50
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布列塔尼酥饼
黄油
、
糖粉
、
盐
、
蛋黄
、
低筋面粉
、
杏仁粉
、
泡打粉
综合评分
8.6
段段__
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