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苗小7做的柔软香浓盐吐司
苗小7
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柔软香浓盐吐司
终于入了低糖模给它开光,开出一个矮矬子,吐司差生无疑🤦♀️配方减半山茶花、炼乳不够只放了16g、牛奶48g+2tsp(还是不懂判断水量,想软又控制不好面团)裹入黄油和表面装饰一共20g,早上没爬起来中种冷藏了毛16个小时,烤箱设的上170下200(常规偏高10度上下火温差竟然还不能超过30)25min,8分钟左右盖锡纸,皮吃着有点厚甚至有嚼劲
#早餐•2020年12月13日#
iPhone 拍摄
于 2020-12-13 10:47:09
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2 回应
爱做面包的自由姐
2020-12-13 |
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天冷了,咱可以不用冷藏中种了哈
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