这个方子特别好，酸奶油是点睛之笔，这次的饼底我用的是消化饼干加烤核桃，也很好吃，我是8寸的，200克饼干加100克核桃，100克黄油，烤好以后，一点都不塌陷，蛋糕很饱满，就是用的活底磨具，包了三层，仍然进水，下次还是要再活底下外面加一个磨具。
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2020-06-29 14:25:28
乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐
综合评分 8.4
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安妮麒 2020-10-30 | 回复我也用的活底模具，你可以烤盘里放水，然后在烤盘上面放个烤架，把蛋糕放烤架上，就不会接触到水了，也不用包锡纸了 -
千帆过尽后 贵阳 | 2021-05-05 | 回复谢谢，今天才看见❤️
