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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
洛小爬做的超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
洛小爬
做过
超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
方子很好,用的皇后吐司粉,做出来很香很松软👌🏻感觉还是没拉出手套膜,但是觉得已经不错啦~
发酵的时候一开始没放在烤箱里,室温28度没怎么发起来,后来才放到了烤箱里,加了一盆热水在下面。一共发了3个小时,最后都起泡了,最后烤出来有点不美观,下次一开始就放在烤箱里发酵。
#晚餐•2020年6月27日#
最后先盖锡纸175度烤了30分钟,结果完全没上色,又拿了锡纸烤了20分钟左右,温度在180到220之间切换,差不多上色了就拿出来,上色还算不错👌🏻
iPhone 拍摄
于 2020-06-27 19:21:37
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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
高筋面粉
、
鸡蛋液
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
黄油
综合评分
8.7
(七天内
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女神Goddess
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