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凉菜
比肉还要好吃的凉拌菜!简单易做。
C大调Claire做的比肉还要好吃的凉拌菜!简单易做。
C大调Claire
做过
比肉还要好吃的凉拌菜!简单易做。
#午餐•2020年5月22日#
个人感觉杏鲍菇这样的食材还是更适合干煸或照烧。1.煮菌菇损失掉了鲜味,菌菇类的经典做法都是蒸发掉一部分水分,锁住鲜汁,比如最简单的烤箱烤口蘑。
2.煮过的杏鲍菇再怎么挤水,都还是水唧唧的口感,比较难接受。
3.杏鲍菇是菌菇类中味道很寡淡的一种,适合干煸或照烧的做法强调出滋味。调料汁的做法是常见的面条底料的做法,很难让水煮后的杏鲍菇挂上惊艳的味道。
iPhone 拍摄
于 2020-05-22 13:55:31
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比肉还要好吃的凉拌菜!简单易做。
杏鲍菇
、
小米椒
、
香菜
、
蒜
、
葱
、
辣椒面
、
生抽
、
醋
、
盐
、
白糖
、
鸡精
综合评分
7.6
阿之小厨
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