我只有四个汉堡模具，所以除种面外，其他食材都按配方的40%准备的。厨师机揉面时发现就是一滩浆糊，没办法只好又加了高粉，具体多少我没计，至少看着不是液体了。
iPhone 拍摄于
2020-04-29 23:26:50
水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克
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