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蛋糕
抹茶蜜豆蛋糕卷
粒莎莎打乖獸做的抹茶蜜豆蛋糕卷
粒莎莎打乖獸
做过
抹茶蜜豆蛋糕卷
不是完全按照此方来做的：水换成65g牛奶，和油乳化后筛入低粉切拌均匀再加的蛋黄，然后发现这蛋黄糊太稀T^T，大概又加了25g低粉才行，水和奶的密度到底差多少。。。同样是10g的箬竹，做出来成品颜色太淡难道是因为箬竹过期太久？170度25分钟本来打算做正卷的翻面的时候发现还是掉皮，又忘记了做正卷要看到表面变深色点才出炉。。
iPhone 拍摄
于 2020-04-12 00:22:26
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抹茶蜜豆蛋糕卷
抹茶粉（箬竹）
、
蛋黄
、
蛋白
、
普通面粉（低粉等量可选）
、
热水
、
玉米油
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
内馅
、
淡奶油
、
糖粉
、
蜜豆
综合评分
8.1
泳歌
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