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云朵般柔软的戚风(敲详细)
无敌陈小熊做的云朵般柔软的戚风(敲详细)
无敌陈小熊
做过
云朵般柔软的戚风(敲详细)
味道很好,但是开裂,回缩。这是为什么呢,第一次蛋白也打发到倒立不流动,尖角直立,第二次有点流动,尖角直立,也是这样,没有打圈,是搅拌的糊,到底哪里不对呢。而且我这6寸只有半个模具那么高。
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于 2020-03-23 16:57:15
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云朵般柔软的戚风(敲详细)
鸡蛋
、
蛋黄用细砂糖
、
蛋白用细砂糖
、
水或牛奶
、
玉米油
、
低筋粉
、
玉米淀粉
、
白醋或柠檬汁
、
盐(蛋白蛋黄各0.5)
综合评分
9.0
(七天内
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王太家
4 赞
2 回应
王太家
长沙 | 2020-03-24 |
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