下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
破壁机
自制豆腐脑
黑的找不到做的自制豆腐脑
黑的找不到
做过
自制豆腐脑
#晚餐•2020年3月9日#
第三次试验,成功。
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
经验:
1.300g黄豆+水=2400ml
其中300g有点过多,🉑适量减少。打出来,有点过于浓稠。最后的豆腐脑水分不多。
2.黄豆渣仍然可以再次打豆浆使用,打出来的黄豆味比日常稍淡,但差别不大。
3.腐竹形成之后,应该尽快放到电饭煲中进行保温。不然,第二层腐竹也会形成。腐竹捞得多了,豆味就不浓了。
4.豆腐脑做成之后,食用不完,可以压成豆腐。
Android 拍摄
于 2020-03-09 16:30:58
赞
自制豆腐脑
干黄豆
、
黄豆➕水
、
葡萄糖酸内酯
、
凉开水(用来融化内酯的)
综合评分
8.5
(七天内
1
人做过)
海宝麻麻
8 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
黑的找不到的厨房
7
关注
|
32
作品
关注
黑的找不到的其他作品
全部