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シ颢^@^做的2020年02月22日
シ颢^@^
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2020年02月22日
100%中种面团冰箱发酵了24小时,加入主面团时水份预多了,只能增加面粉,所以,不能叫100%北海道吐司了。按着纪娟老师的方子,主面团把一部分砂糖换成蜂蜜,增加面团保湿性,揉好后面团约678克,均分两份,一份加入自己熬的糖渍橙皮,一份加入黑芝麻粉,分别揉匀后发酵,烤出了两个可爱的小枕头包~
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于 2020-02-22 00:19:08
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