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蛋糕
低碳生酮之不回缩的戚风蛋糕胚
infantem做的低碳生酮之不回缩的戚风蛋糕胚
infantem
做过
低碳生酮之不回缩的戚风蛋糕胚
第一次做回缩严重,去掉洋车粉,感觉蛋糕本来就应该用低粉,第二次做外观完美,给自己做的生日蛋糕,口感偏干,下次换成植物油试试。
Android 拍摄
于 2019-09-11 15:19:37
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低碳生酮之不回缩的戚风蛋糕胚
鸡蛋黄
、
黄油
、
奶油
、
泡打粉
、
杏仁粉
、
车前粉
、
白砂糖(代糖)
、
香草精
、
鸡蛋白
、
柠檬汁
、
塔塔粉
、
糖
综合评分
8.2
小狐狸啊小狐狸
18 赞
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4 回应
小狐狸啊小狐狸
广州 | 2019-09-12 |
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棒 洋车本来就加的不多 加了会更稳定啦
小狐狸啊小狐狸
广州 | 2019-09-12 |
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生日快乐哈
infantem
2019-09-13 |
回复
@
小狐狸啊小狐狸
第一次回缩我研究了下,感觉是洋车的粘性拉紧了蛋糕整体,就像橡皮筋一样,所以回缩了,第二次去掉了感觉糕体是舒展的,等过两天再试一次,非常感谢你的方子!🙏🏻
infantem
2019-09-13 |
回复
@
小狐狸啊小狐狸
谢谢哦!☺️
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