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pink-rabbit做的小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕
pink-rabbit
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小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕
🌴椰香芒果戚风~ 久违了的大烤箱,爽❗️久违了的绿植背景,养眼😍在原味戚风的基础上增加了芒果干和椰蓉,液体用的椰奶和椰子油,超级喜欢的一款戚风。刚出炉没多久,还没凉透,忍不住先上一张全景照😝明天再来切面图(漂亮的话)😅
12cm加高中空,课件78%用量。175度23分钟。
#晚餐•2019年8月23日#
#蛋糕#
#蛋糕进化论~#
#pink-rabbit's chiffon cake~#
iPhone 拍摄
于 2019-08-23 17:21:09
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50 赞
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6 回应
蒋呀蒋呀
武汉 | 2019-08-23 |
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同款蓝雪花~
pink-rabbit
无锡 | 2019-08-23 |
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@Twinkle1025 我还有白雪花😝
阳阳爱妈妈爱阳阳
苏州 | 2019-08-23 |
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回到祖国怀抱啦😊
pink-rabbit
无锡 | 2019-08-23 |
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@
阳阳爱妈妈爱阳阳
回来了回来了,虽然灰尘大点,但神清气爽啊😄还是乡下好🤪
蒋呀蒋呀
武汉 | 2019-08-23 |
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@
pink-rabbit
好高级♥
小熊熊妈妈mm
常德 | 2022-02-19 |
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老师,你好,你做的戚风蛋糕太好了👍还可以不断去改进👍👍我做小岛老师的中空戚风蛋糕总是在出炉冷却过程中上表面凹陷,切开有一层布丁层,明明在烤箱里烤得比较好。请问老师这到底是烘烤时间不够的问题还是蛋白打发的问题。今天下午打完蛋白霜我检查了一下,倒置刮刀上的面糊和小岛老师一样不掉下来,我以为我成功了,结果表面还是凹陷了。我是用60升卡士大烤箱烤的,放在最下层,上下火180℃烤25分钟。麻烦帮忙指导一下,真的会气疯我了
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