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面包
夏天如何用面包机做吐司
周大岚做的夏天如何用面包机做吐司
周大岚
做过
夏天如何用面包机做吐司
第一次做面包，失败了，用的香雪面包机面包粉，在第三步的时候，面包机打不起来，面团太粘，我自己手动搅拌的
iPhone 拍摄
于 2019-07-06 12:46:36
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夏天如何用面包机做吐司
💠 老面酵头
、
高筋粉
、
冷开水
、
细盐
、
干酵母
、
💠 静置主面团
、
鸡蛋
、
牛奶或凉开水
、
白砂糖
、
高筋粉
、
细盐
、
💠 其他材料
、
无盐黄油（软化）
、
干酵母
、
锡纸
综合评分
9.2
小元宝贝Q
5 赞
3 回应
小元宝贝Q
杭州 | 2019-07-06 |
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发酵过度。
小元宝贝Q
杭州 | 2019-07-06 |
回复
1.你的面包粉吸水性太差，换白燕或者富泽商店。
2. 请确认你是否用量勺取酵母，是否严格按照步骤操作。
3. 是否因为面团不成团搅拌太久导致温度过高提前发酵。
周大岚
2019-07-06 |
回复
好的，谢谢！做面包的学问太多😂
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