姜汁豆豉蒸马鲛鱼

Name: 姜汁豆豉蒸马鲛鱼
Ingredients: 一片（菜市场是一片一片卖的）马鲛鱼; 少许豆豉; 少许姜蓉; 少许蒜头; 适量酱油 花生油 砂糖

6 人做过这道菜

周大岚

二人晚餐快手菜式之一，马鲛鱼肉多骨头少，老少皆宜，下饭更是一流了〜

用料

马鲛鱼	一片（菜市场是一片一片卖的）
豆豉	少许
姜蓉	少许
蒜头	少许
酱油花生油砂糖	适量

姜汁豆豉蒸马鲛鱼的做法

马鲛鱼洗净，两面抹少许盐，淹15分钟〜
姜蓉，蒜蓉，备好。把豆豉姜蓉蒜蓉放干净碗里放少许酱油，搅拌就加砂糖。
把步骤2调好的汁倒到马鲛鱼里，并放少许花生油。备蒸。
水开下锅蒸好，放些葱花，开吃！

小贴士

1、糖可以放稍多些，因为酱油豆豉都是比较咸的。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

上传你做的姜汁豆豉蒸马鲛鱼

姜汁豆豉蒸马鲛鱼相关分类

蒸

随便看看

该菜谱发布于 2014-02-25 19:49:12

231 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢姜汁豆豉蒸马鲛鱼的也喜欢

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 45 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 589 做过

作者周大岚的其他菜谱

万箭穿心肠仔肉酱焗意粉

周大岚 2 做过

炒粒粒

周大岚 0 做过

姜汁豆豉蒸马鲛鱼的答疑

手机用户9010_vyzi 2016-11-21
0 赞

关键是需要蒸几分钟啊？！说一下呗。

作者回复 2016-11-30

蒸5—10分钟。具体要看鱼的厚度来定

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负