姜汁豆豉蒸马鲛鱼

简介

二人晚餐快手菜式之一,马鲛鱼肉多骨头少,老少皆宜,下饭更是一流了〜

用料  

马鲛鱼 一片(菜市场是一片一片卖的)
豆豉 少许
姜蓉 少许
蒜头 少许
酱油 花生油 砂糖 适量

姜汁豆豉蒸马鲛鱼的做法  

  1. 马鲛鱼洗净,两面抹少许盐,淹15分钟〜

  2. 姜蓉,蒜蓉,备好。把豆豉 姜蓉 蒜蓉放干净碗里放少许酱油,搅拌就加砂糖。

  3. 把步骤2调好的汁倒到马鲛鱼里,并放少许花生油。备蒸。

  4. 水开下锅蒸好,放些葱花,开吃!

    姜汁豆豉蒸马鲛鱼的做法 步骤4

小贴士

1、糖可以放稍多些,因为酱油豆豉都是比较咸的。

姜汁豆豉蒸马鲛鱼的留言

  • 手机用户9010_vyzi  17天前  
    0
    关键是需要蒸几分钟啊?!说一下呗。
    作者回复 8天前  
    蒸5—10分钟。具体要看鱼的厚度来定

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