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月饼
黑芝麻红豆馅月饼
熙妍小屋-做的黑芝麻红豆馅月饼
熙妍小屋-
做过
黑芝麻红豆馅月饼
自带水印,娃哈哈。
iPhone 拍摄
于 2019-06-27 15:06:22
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黑芝麻红豆馅月饼
月饼皮
、
中筋面粉
、
奶粉
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
黑芝麻红豆馅
、
红豆
、
黑芝麻
、
白砂糖
、
麦芽糖
、
花生油
、
蛋黄
5
做过
熙妍小屋-
19 赞
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2 回应
吾一片云儿
2019-09-09 |
回复
为什么我做出来的月饼,放一晚上凉透了,然后密封后皮都是水水的特别粘呢?哪里出错了哪?炒馅的时候馅料都在锅里报团了,没理由出现馅料水分大的情况
熙妍小屋-
佛山 | 2019-09-09 |
回复
@
吾一片云儿
应该是回油了,回油的就是润润的。但为了更好的回油尽早密封起来。
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