下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
Mary-玛丽做的腌咸鸭蛋
Mary-玛丽
分享作品
腌咸鸭蛋
腌咸蛋- 1）盆中加清水，再加白醋50g,搅拌均匀后，放入洗净的鸭蛋浸泡2小时。2）捞出蛋，洗干净沥干备用 3）卤汁：水和盐比例为6:1、八角2颗、桂皮1块、花椒15-25粒，水烧开至盐融化冷却 4）准备好的鸭蛋放入干净的无油容器中，倒入卤汁，加入高度白酒50g封口密封。5）10天后取出，煮熟冷却即可
iPhone 拍摄
于 2019-04-21 19:04:56
赞
6 赞
1 回应
Mary-玛丽
2019-08-17 |
回复
2）蛋沥干水分后，滚一下白酒，放在太阳底下晒1个小时左右，再放入容器中。5）冬天腌制1个月-40天。夏天3周左右。时间太长会太咸
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
Mary-玛丽的厨房
998
关注
|
309
菜谱
|
98
作品
关注
Mary-玛丽的其他作品
全部
Mary-玛丽的菜谱
全部
Mary-玛丽 2019-08-17 | 回复2）蛋沥干水分后，滚一下白酒，放在太阳底下晒1个小时左右，再放入容器中。5）冬天腌制1个月-40天。夏天3周左右。时间太长会太咸
