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下午茶
麻薯面包球(木薯粉版无泡打粉)详细总结
露luyaha做的麻薯面包球(木薯粉版无泡打粉)详细总结
露luyaha
做过
麻薯面包球(木薯粉版无泡打粉)详细总结
A
牛奶 75g
糖 15g
油 14g
B
高粉 10g
木薯粉 65g
190度上165度下 13分钟,170度上145度下 6分钟,150度125度 2分钟
iPhone 拍摄
于 2019-04-06 20:30:33
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麻薯面包球(木薯粉版无泡打粉)详细总结
A
、
牛奶
、
糖
、
油
、
B
、
高筋面粉
、
木薯粉
、
鸡蛋
、
芝麻/芝士
综合评分
7.7
苗生初夏
5 赞
2 回应
露luyaha
武汉 | 2019-04-06 |
回复
B里还有全蛋液,加入高粉后无需搅拌到面团状态,较浓稠即可。
加完木薯粉全蛋液如果过粘可小火再翻几下,但也无需到面团程度。
最后,口子剪小一点
露luyaha
武汉 | 2019-04-06 |
回复
B里还有全蛋液忘了写
加入高粉后较浓稠即可,无需到面团程度。
加入木薯粉去蛋液后如果过粘可小火再翻炒几下。
最后,口子剪小一点
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加完木薯粉全蛋液如果过粘可小火再翻几下,但也无需到面团程度。
最后,口子剪小一点
加入高粉后较浓稠即可,无需到面团程度。
加入木薯粉去蛋液后如果过粘可小火再翻炒几下。
最后,口子剪小一点