一份丹麦面包团的花样打开方式(手撕面包……各种造型持更)
高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋(约50g左右)、①、奶粉、水(可在此基础上根据面团状态自行增加)、黄油、淡奶油、②、牛奶(可在此基础上根据面团状态自行增加)、黄油、③、淡奶油(乳脂量35%)、水(可在此基础上根据面团状态自行增加)
2 做过
三共大人