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酱
佐餐圣品~自制豆腐乳
LilyQll做的佐餐圣品~自制豆腐乳
LilyQll
做过
佐餐圣品~自制豆腐乳
捂了12天,坏了。怎么回事啊?是太久?还是温度太高?
#晚餐•2018年12月20日#
#翻滚吧大厨#
#接力自制幸福感#
iPhone 拍摄
于 2018-12-20 21:27:01
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佐餐圣品~自制豆腐乳
老豆腐
、
盐
、
干辣椒
、
高度白酒
、
稻草
、
蒸屉
综合评分
8.1
青橙子
34 赞
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9 回应
青橙子
2018-12-22 |
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时间太久 还有杂菌
LilyQll
上海 | 2018-12-22 |
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@
青橙子
打算重新买一斤试试
Abend
2018-12-24 |
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@
青橙子
我的也坏了……稻草里总有杂菌,怎么避免呢?
青橙子
2018-12-26 |
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@
Abend
不用稻草可以的 一定要就爆晒
青橙子
2018-12-26 |
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@
LilyQll
你就看豆腐 表面滑滑 颜色微黄 闻起来有霉豆腐的味道就好了
LilyQll
上海 | 2018-12-26 |
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@
青橙子
好的,谢谢!😊
宠丿爱
2019-01-08 |
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一定要冬至,以后再做
LilyQll
上海 | 2019-01-13 |
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@
青橙子
又做了一次,用的蒸锅。这次很注意,到有个别有红点或者黑点,感觉又不好了😩
来炒鸡蛋
2019-01-20 |
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网上买毛豆腐 毛霉菌粉撒上去
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