下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.4
莴笋
8.7
韭菜
8.3
西葫芦
7.8
蓝莓
7.7
黄瓜
6.5
草莓
6.3
生菜
5.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
素菜
酸豆酪
Stevia做的酸豆酪
Stevia
做过
酸豆酪
#晚餐•2018年6月29日#
红纹素奶酪👏
万分小心地倒出来。。。一种蓝纹芝士的即视感
记得蓝纹是霉菌。。这里红纹嘛。。。是红枣😝当然也没有蓝纹芝士这么硬
为什么以前没感觉
红枣豆浆这么这么好吃!大概是因为这次红枣放得好多。。甜,居然有被惊艳的感觉
做出的酸奶,自带甜味。以前做的鹰嘴豆酸豆奶只有豆子的醇厚,析出“豆清水”(好像发明了一个名词)只有一点酸味红枣的析出的“豆清水”酸酸甜甜,连这个水也爱喝~
好了好了,说了这么多,就两个字
嗜甜🙃
Android 拍摄
于 2018-06-29 17:36:12
赞
酸豆酪
黄豆
、
水
、
乳酸菌粉
、
蜂蜜,肉桂粉等用于后期调味
1
做过
Stevia
11 赞
13 回应
xvvvp
2018-06-30 |
回复
优秀!
Stevia
上海 | 2018-06-30 |
回复
@
xvvvp
hhh谢谢!大家都可以的~你说做出来像豆腐。。其实刚做完确实很像的啊😄
xvvvp
2018-06-30 |
回复
@
Stevia
但你做的就是看起来好吃!
Stevia
上海 | 2018-07-01 |
回复
@
xvvvp
哇哈哈哈,谢谢!其实造骗看起来怎样看我心情了~多数情况我是简单粗暴乱七八糟~心情好就拍得好点。。我这些都上不了台面。下厨房好多人都是真正的大厨+艺术家,我就不心黑说要和他们一样了。你加油😊👏
xvvvp
2018-07-01 |
回复
@
Stevia
哪有!我喜欢你的这种风格!
Stevia
上海 | 2018-07-01 |
回复
@
xvvvp
😄😄😄哇~居然有碰到知己~感动~感谢!
davetawh
北京 | 2018-11-25 |
回复
你好,我已测试了我的酸奶机,10个小时时42.5度。6个小时时41.5度。我该定为几小时? 谢谢😄
Stevia
上海 | 2018-11-26 |
回复
@跟着女儿做Vegan 哇~您太专业啦~我不知道我的酸奶机几度哦。。就一般做酸奶的温度和流程。。天冷9到10小时,天热8小时。不同温度和时间口感大概不一样,不过我没有仔细研究过哈~你可以探索一下,然后交流交流😝
davetawh
北京 | 2018-11-26 |
回复
@
Stevia
嗯嗯!我和纯素实验室在研究纯素酸奶呢……
Stevia
上海 | 2018-11-27 |
回复
@跟着女儿做Vegan 哈哈,加油!期待你们的作品呢!我偷懒啦😄
纯素实验室
2018-12-14 |
回复
真棒🌸,有幸看到你的素奶酪😀,最近一直实验做酸豆乳~~很想请教一下,这个红枣该怎么处理,和豆浆一起打碎后发酵吗?
Stevia
上海 | 2018-12-15 |
回复
@
纯素实验室
你好~谢谢夸奖。。是哒~就是做豆浆的时候把红枣和豆子一起放在豆浆机或者破壁机里打碎,就是红枣豆浆嘛。不用说“请教”哈~交流,交流~😅😜
纯素实验室
2018-12-15 |
回复
@
Stevia
h好的好的,很高兴与你交流😀
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Stevia的厨房
48
关注
|
11
菜谱
|
526
作品
关注
Stevia的其他作品
全部
Stevia的菜谱
全部