【港式皮蛋酥（附腌制甜酸姜的做法）图片】jalash

之前做过很多次的各色蛋黄酥，这次做了皮蛋酥，味道不错，在把姜加入到莲蓉里的时候，莲蓉很黏手，做的这几个，有一半莲蓉加了姜，有一半没加。加的姜也不是紫苏姜，就是仔姜切碎。最后出品后，味道不错啊，一下子就吃了两个。但是上传的时候确实晚了两个月，哈哈😄

Android 拍摄于 2018-04-21 21:53:34

油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、盐、酥皮、低筋面粉、猪油、莲蓉馅、空心莲子、水、细砂糖、麦芽糖、食用油、甜酸姜、姜、米醋、糖、盐、内馅、莲蓉馅、甜酸姜、皮蛋、抹面、生蛋黄、黑/白芝麻

综合评分 8.5

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