#午餐•2018年3月3日#超好吃💕💕💕
肘肉瘦的:150g 黄瓜55g 胡萝卜28g
干木耳40g用开水泡开🌊
腌肉片的时候我还加了少许料酒
淀粉是玉米淀粉 拌匀 🙌
先炒的2个鸡蛋 稍微凝固我就用铲子翻拌👋 然后大火炒的肉片🔥
变色了我还多炒了一小会~
炒胡萝卜片的时候没有洒水🙅
胡萝卜片很薄很小很快就炒软了
木耳撕吧撕吧随便的挤挤水下锅
加完酱油我也没有洒水🙅
最后的薄芡:👇
5g玉米淀粉+15g凉开水搅匀🌞
这道菜我觉得木耳鸡蛋肉片最好吃💖
胡萝卜和黄瓜存在感比较低 就是配菜啦~ 所以用量不需要很多 随意放就好😗